mai 22, 2018

Păcate…de palat.

Dragii vinului, Un astfel de titlu ne poate duce cu gândul la vreun soi de intrigă de la Palat. Un palat oarecare, poate fi un palat din din secolul XVI sau Palatul Parlamentului – că tot e de actualitate, din păcate- sau un palat dintr-o poveste. Dar nu despre astfel de palate si păcate vreau să vă scriu câteva vorbe, […]
aprilie 24, 2018

Sala de sport

Multe studii de specialitate, făcute de diverși specialiști – care mai de care celebri sau nu – canadieni, britanici sau francezi ne-au deschis ochii în privința vinului rosu. Am citit că un pahar de vin roșu este egal cu o oră de sport. Nu era specificat ce sport anume, însa sună tare bine, nu? Și șahul este tot un sport, nu? […]
ianuarie 10, 2018

Vinul si stilul

Dragii mei, Cum apare un curent artistic, un stil? Probabil din nevoia de nou, nu? Curentele artistice au influențat artiștii sau aceștia au revoluționat prezentul lor dând viață unui nou curent? Acei „ciudați” vizionari de chestii noi, îndrăzneții care se lovesc de conservatori și luptă până noul învinge. În oricare din variante, sunt artiști care au lăsat amprente marcante de-a […]
noiembrie 15, 2017

Desenul animat preferat.

octombrie 31, 2017

Happy Hallowine!

Buhuhuuu… Nu, nu ne-am propus să ne speriem prietenii, ci doar să ne distrăm. Este Halloween, deci e liber la sperieturi și la distracție. Dilema este alta: Trick or Drink? 🙂 Vă lăsăm pe voi să vă decideți, însă „experții” Pavel recomandă un pahar de vin roșu. Chiar două.:) Happy HalloWine!        
iunie 9, 2017

Vinul și muzica

Vin și muzică, gust și auz, două lumi senzoriale ce se întâlnesc pentru o exaltare reciprocă. Vinul are un sunet, deoarece este și el muzică, fiind în stare să exprime stări de spirit, emoții, sentimente. De aceea, atunci când vinul și muzica se unesc este ca și când s-a pus în mișcare un multiplicator de senzații. O fi datorită  „notelor“ […]
ianuarie 19, 2017

Află de la Pavel

Bună revedere, prieteni dragi! Știm, știm…am lipsit ceva timp, dar cu iarna nu e de glumit. Nici cu sărbătorile, nici cu Moșu, de Revelion nu mai zicem nimic. Le-am dat importanța cuvenită, adică am petrecut mai mult timp cu familia. Iar asta este o scuză cât se poate de bună. Cum vinul Pavel este într-un proces de transformare, ne gândeam […]
noiembrie 4, 2016

Vinul nostru

Vă povesteam la sfărșit de septembrie că suntem la cules de struguri. Struguri care abia ne așteptau să-i luăm la Casa lui Pavel – crama cea nouă –  pentru a-i transforma într-un vin Pavel 2016. Știm, a trecut ceva vreme de la ultimul articol, însă, cum vinul Pavel are o familie, participăm cu toții la crearea lui și timpul scurs […]
septembrie 13, 2016

Toamna se culeg strugurii

A venit toamna, așa că ne-am apucat de cules strugurii. Două zile în vie, pentru a începe apoi producția lui Pavel 2016. Pentru noi, familia lui, este momentul cel mai important al toamnei. E multă muncă, dar pasiunea pentru vin face totul mai ușor. Nimic nu se compară cu mirosul de dulceață al strugurilor zdrobiți, cu primul pahar de must ce […]
august 19, 2016

Petru si Pavel

”Pentru mirosul de struguri proaspăt zdrobiți, de când eram mic. Pentru că mă lăsai să ajut, deși mai mult încurcam când eram mărișor, și pentru primul pahar băut împreună când m-am făcut mare. Mulțumesc tată!” Așa cum l-am incurcat eu pe tata cănd eram mic, îl las pe fiul meu Petru să mă incurce acum, îl las să simtă mirosul […]